江小白酒业是一家综合性酒业公司，拥有完备的全产业链布局，集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体。
当前，旗下拥有江记酒庄和驴溪酒厂生产酿造基地，江记农庄高粱种植基地，以及“江小白”、“江记酒庄”、“驴溪”等高粱酒品牌。其中，“江小白”已经成为年轻人首选的中国酒品牌，并远销海内外20多个国家。
江小白酒业致力于传统高粱酒的老味新生。其战略方向是，在传承传统工艺的基础上，推动中国酒利口化、时尚化和国际化实践，为消费者、合作伙伴和员工“创享愉悦”。
白酒是中国国粹之一。它渗透于哲学、礼仪、文学、社交、美食等领域，被视为一种传统礼仪关系社交的特殊饮料。然而这种“关系社交”的酒，随着年轻一代崇尚简单生活，随着对白酒辛辣口感的恐惧心理，随着年轻一代对传统产品守旧乏味的品牌印象，如今正面临年轻一代越来越远离白酒，国粹也面临着过时的危机。代代相传的国粹，若因为年轻人不理解不接受而断代，将是中国传统文化莫大的悲哀。
传统文化需要与时俱进，传统产品需要结合当代文化，传统产品面临着消费者升级的机遇和挑战。江小白意识到，新生代喝白酒总体来看比例不是很高，关键的问题在于口感和品牌两方面。一是传统白酒口感太辛辣，刚刚接触酒饮料的年轻人初体验都不太美好；二是传统白酒的品牌让年轻一代感觉太沉重和老气。当然，这也是可以改变的，江小白就是行业里率先定位和践行新生代口味高粱酒的企业。
【江记酒庄】
依长江之畔，“江边酿酒，以江为记”，故名江记酒庄。江记酒庄在传承传统固态发酵高粱酒工艺基础上改良创新，酿造生产重庆高粱酒。目前，江记酒庄开发了纯饮、淡饮、手工精酿、混饮四条味道线，产品涵盖“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒以及“蓑衣”米酒等不同品类。
江记酒庄由江小白高粱产业园、酿造基地、江小白高粱博物馆等板块构成，是集高粱种植、工艺研发、酿造、贮藏、物流和销售为一体、连接上下游产业配套的高粱酒全产业链企业。
其中，江小白高粱产业园，核心种植面积5000亩，示范种植面积已达2万亩，辐射种植面积10万亩。高粱产业园项目包括“高粱产业”“循环农业”“农旅产业”三大块，成为江小白全产业链中实现原料本地化的重要布局。
【江小白高粱博物馆】
坐落在高粱产业园内。其集收藏、展示、教育、科研、科普于一体，有效填补了国内高粱产业全方位展示的空白。高粱博物馆也是世界上少有的以单一粮食作物为主题的博物馆。
江小白酒业是一家综合性酒业公司，拥有完备的全产业链布局，集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、现代物流和电子商务为一体。当前，旗下拥有江记酒庄和驴溪酒厂生产酿造基地，江记农庄高粱种植基地，以及“江小白”、“江记酒庄”、“驴溪”等高粱酒品牌。其中，“江小白”已经成为年轻人首选的中国酒品牌，并远销海内外20多个国家，江小白酒业致力于传统高粱酒的老味新生。其战略方向是，在传承传统工艺的基础上，推动中国酒利口化、时尚化和国际化实践，为消费者、合作伙伴和员工“创享愉悦”，倡导青年文化自由精神和面对面社交，引发了用户尤其是年轻用户的强烈共鸣。
从江小白1.0个性化语录版产品的火爆拉开“江小白”营销现像，一句“我是江小白，生活很简单”切中了多少奋斗在都市青年落寞、无奈的痛点：我奋斗了多年还就碌碌无为，面对社会的无助多希望生活工作简单一点纯粹一点。
【走进江小白】
- 江小白主题服务区集合：初步了解和体验江津白沙的烧酒文化
- 江记农庄 ：江小白全产业 结构的上游环节
- 江记酒庄 /露酒分厂：感受国际化的中国酒庄，了解酿酒环节
- 驴溪酒厂：重庆市非物质化遗产保护性生产示范基地
- 午餐： 酒庄食间用 餐
- 品酒课程： 详细介绍白酒历史及品鉴知识
- 课程分享：江小白高层分享江小白企业文化
- 学员提问互动
【品牌分享】
1、《老味新生——江小白品牌解读》
2、《创享美酒的价值》
3、《从小镇走向世界，看看这家乡镇企业怎么做》
4、《心体术——江小白运营这学及产品方法论》
5、《如何跟年轻用户打交道》
【江小白游学内容】
游学项目是为粉丝和用户深度体验江小白文化二打造，仅开放给江小白的产品用户。
【参观流程】
江小白总部——驴溪酒厂——主题分享
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